Синонимы: пищевая добавка E 270.
Класс опасности: кислота молочная относится к 4-му классу опасности.
Требования по безопасности: при работе с веществом следует применять индивидуальные средства защиты в соответствии с отраслевыми нормами, а также соблюдать правила личной гигиены.
Помещения, в которых проводится работа с веществом, должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиляцией.
Внешний вид: представляет собой прозрачную жидкость с желтоватым оттенком.
Формула: СНзСНОНСООН