Синонимы: витамин С, пищевая добавка E300.
Класс опасности: кислота аскорбиновая относится к 3-му классу опасности.
Требования по безопасности: при работе с препаратом следует применять индивидуальные средства защиты. При попадании препарата на кожу или в глаза следует смыть его большим количеством воды.
Помещения, в которых проводятся работы с препаратом, должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиляцией.
Внешний вид: представляет собой порошок белого цвета.
Формула: C6H8O6