Синонимы: виноградная кислота.
Требования по безопасности: при работе с продукцией следует применять индивидуальные средства защиты в соответствии с отраслевыми нормами, а также соблюдать правила личной гигиены.
Помещения, в которых проводится работа с продукцией должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиляцией.
Внешний вид: представляющий собой порошок белого цвета.
Формула: C4H6O6